
A sweat treat, perfect for any occasion. This Mixed Berry Crisp is best served warm and with vanilla ice cream, it’s a dessert to die for!
Thanks a lot Mei and Lihua for sharing your recipe.
For 8 serving Preparation time : about 30 minutes (with fresh picked strawberries) Baking time : 45 minutes
Ingredients :
- 4 heaping cups – mixed berries (raspberry, blackberry, strawberry)
First layer :
- 1/2 cup sugar
- 1/4 cup all-purpose flour
- 1/4 teaspoon salt
- 2 teaspoons fresh lemon juice
Topping :
- 1 1/2 cups all-purpose flour
- 1/4 teaspoon salt
- 1/2 cup granulated sugar
- 1 cup oats
- 5 ounces butter, melted
Serving with whipped cream or vanilla ice cream, if desired.
Directions :
- Grease and flour a 12 x 8 inch baking pan. Preheat the oven to 350 degree F.
- Clean the berries and place in the prepared pan. Mix the sugar, flour, salt and lemon together and sprinkle over the berries.
- For the topping, stir together the flour, salt, sugar, oats and melted butter and sprinkle over the fruit. Bake for 45-50 minutes, until the top is golden and the filling bubbles. Cool to warm before serving with vanilla ice cream, if desire.
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Pour 8 personnes Temps de préparation : environ 30 minutes Temps de cuisson : 45-50 minutes
Ingredients :
- 4 tasses pleines (600 g) de fruits rouges (framboise, mûre, fraise)
Premiére couche
- 1/2 tasse (110 g) sucre
- 1/4 tasse (32 g) farine
- 1/4 cuillérée à café de sel
- 2 cuillérées à café de jus de citron
Seconde couche
- 1 1/2 tasses (190 g) de farine
- 1/4 cuillérée à café de sel
- 1/2 tasse (110 g) sucre
- 1 tasse (90 g ) flocons d’avoine
- 140 g beurre fondu
Directions :
- Beurrez et farinez un plat rectangulaire de 12 x 8 in (30 x 20 cm). Préchauffez le four à 350 degrés F. (180 degrés C.).
- Rincez les fruits à l’eau et disposez les dans votre plat.
- Mélangez le sucre, la farine, le sel et le citron ensemble, et déposez ce premier mélange sur les fruits.
- Mélanger ensuite la farine, le sel, le sucre, les flocons d’avoine et le beurre fondu. Déposez ce deuxième mélange dans le plat.
- Faire cuire 45-50 minutes, où jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servir tiéde, nature ou avec de la glace à la vanille.
Tiède, ce dessert est à tomber par terre!
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My favourie way to prepare a fruity dessert! This looks droolworthy.
This is the perfect time of year to make a Berry Crisp–sounds delicious! 🙂