Miss ZazaCook | Caramelized Chicken Wings / Ailes de Poulet Caramélisées

Thanks Donna for making me want to make Chicken Wings. Next Superbowl party, I’ll make chicken wings rather than French crêpes.

So quick and easy! You just need 3 minutes to prepare the sauce!

It’s so delicious! My husband loved it. I’ll do these Chicken Wings again this weekend for my children!

Serving : 4 Preparation time : 5 minutes Cooking time : 50 minutes

Ingredients :

2 1/4 (1 kg) pounds chicken wings
2 tablespoons (30 ml) oil
1/2 teaspoon (3 g) salt
1/2 teaspoon (2 g) black pepper
1 teaspoon (3 g) smoked paprika
1 teaspoon (3 g) garlic powder

Sauce

1 cup (240 g) barbecue sauce
1/4 cup (80 g) honey
2 tablespoons (30 g) ketchup or hot sauce (sriracha) – (I personally put 1 tablespoon of hot sauce. I do not like if it’s too spicy.)

Directions :

Preheat oven to 440 degrees F. (220 degrees C.)
Use a paper towel and blot the wings as dry as possible to remove any excess moisture. Then brush them with oil.
Combine the seasoning ingredients (salt, black pepper, smoked paprika, garlic powder) in a large zip-close bag and shake. Add in the wings and shake until coated.
Line a baking sheet with parchment paper and place an oven-safe rack on top. Line the wings on the rack, making sure they are not touching each other.
Bake at 440 degrees F. (220 degrees C.) for 20 minutes, flip over, then bake another 20 minutes, until the wings are golden brown and crispy.
In the meantime, add barbecue sauce, honey and ketchup or hot sauce to a saucepan, heat to medium heat. Stir and bring to a simmer, let simmer for 2-3 minutes. Remove from heat and set aside.
Using a brush, toss the wings to coat all of them with the sauce.
Bake for 10-15 minutes.
Remove chicken from oven and serve immediately with a sauce of your choice.

This video Oven BBQ Chicken Wings inspire me for this recipe.

Ces cuissses de poulet caramélisées me font penser à celles que je mangeais à Kansas City. Quel bonheur de les déguster!

Une sauce barbecue / miel prête en 3 minutes: le rêve! Une recette pour ceux et celles, qui comme moi ne passent pas beaucoup de temps dans leur cuisine.

Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 50 minutes

Ingrédients :

1 kilo d’ailes de poulet
2 cuillérée à soupe (30 ml) d’huile
1/2 (3 g) cuillérée à café de sel
1/2 (2 g) cuillérée à café de poivre
1 cuillérée à café de paprika fumé
1 cuillérée à café d’ail en poudre

Sauce

1 tasse (240 g) de sauce barbecue
1/4 tasse (80 g) de miel
2 cuillérée à soupe de ketchup ou de sauce piquante.

Directions :

Préchauffer le four à 400 degrés F. (220 degrés C.).
Sécher les ailes de poulet avec une serviette en papier. Puis les badigeonner d’huile.
Mélanger les ingrédients (sel, poivre, paprika fumé et ail en poudre) dans un grand sac zippé. Ajouter les ailes de poulet et secoués jusqu’à ce qu’elles soient enrobées.
Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin et placer une grille allant au four dessus. Déposer les ailes sur la grille, en vous assurant qu’elles ne se touchent pas.
Cuire au four à 440 degrés F. (220 degrés C.) pendant 20 minutes. Retourner ensuite chacune des ailes, puis cuire encore 20 minutes, jusqu’à ce que les ailes soient dorées et croustillantes.
Pendant ce temps, ajouter la sauce barbecue, le miel et le ketchup ou la sauce piquante dans une casserole. Chauffer à feu moyen. Remuer et porter à ébullition, laisser mijoter 2 à 3 minutes. Mettre de côté.
A l’aide d’un pinceau, badigeonner des 2 côtés les ailes de poulet.
Cuire 10-15 minutes.
Retirer les poulets du four et servir immédiatement avec une sauce de votre choix.

Bon appétit:)